学校食堂承包方案投标书范本

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范本目录

经营方案 1
1、公司简介 3
2、经营理念和方式 4
01.我们的经营目标 4
02.经营管理理念 4
03.规范化的管理 6
04.规范的厨房远作计划 6
05.严格的监管措施 7
3、经营思路 11
（1）经营品种 11
（2）人员配备表 14
附：人员资格证书 15
（3）岗位分工和职责 16
4、经营管理制度 20
<一>员工管理制度 20
<二>卫生管理制度 21
<三>财务管理制度 26
<四>烹调加工餐饮安全管理制度 29
<五>食品留样管理制度 31
5、经营成本及利润控制 32
6、应急方案 36
（1）制定的目的和依据 36
（2）应急组织机构与职责 36
（3）突发事件的范围 37
（4）日常工作 37
（5）突发事件应急措施 37

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